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王迪：桑黄的药用价值—瓦尼桑黄功效的系统性研究
本文报道了2025长白山（和龙）桑黄产业大会上，吉林农业大学王迪教授关于"瓦尼桑黄功效的系统性研究"的学术报告。报告梳理了桑黄从《五十二病方》到《本草纲目》的药用历史，阐述了长白山生态环境赋予瓦尼桑黄的生长与成分优势，并
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随州神农健康食品产业园正式亮相 “一园两区”绘就产业新版图
《随州神农健康食品产业园开发策划方案》近日通过专家评审，园区建设进入实质性推进阶段。该产业园规划总面积9.82平方公里，采用"一园两区"布局（粮油制造区与综合产业区），是随州打造"两香一油"（香菇、香
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边银丙：羊肚菌高产稳产栽培的土壤质量性状问题
本文报道了华中农业大学边银丙教授关于"羊肚菌高产稳产栽培的土壤质量性状问题"的报告内容。报告从羊肚菌生理生态特性、栽培技术研究进展、土壤在生长发育中的特殊地位、土壤性状评价问题及展望五个方面展开，强调土壤作为羊肚菌生长发
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李守勉：北方设施羊肚菌栽培模式与绿色高效关键技术要点
本文报道了国家食用菌产业技术体系岗位科学家、河北农业大学李守勉教授关于《北方设施羊肚菌栽培模式与绿色高效关键技术要点》的报告内容。报告梳理了我国羊肚菌产业12年快速发展后进入理性调整阶段的现状（2024年栽培面积首降9.3%，"南
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【政策解读】中央一号文件多处部署落地 食用菌产业迎来战略性发展机遇
本文解读2026年2月3日发布的中央一号文件《中共中央 国务院关于锚定农业农村现代化 扎实推进乡村全面振兴的意见》对食用菌产业的政策影响。文章指出，虽然文件未单独提及"食用菌"，但其在构建多元化食物供给体系（纳入&quo
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国家食用菌产业技术体系病害防控岗位科学家团队在香菇木霉抗性基因研究中取得重要进展
本文介绍华中农业大学肖扬教授团队在香菇抗木霉病害研究方面的重要成果。团队开发了一种基于图像的木霉感染率（TIR）量化评估方法，通过全基因组关联分析鉴定出239个显著SNPs位点和245个候选基因，其中α/β水解酶基因LeABH被验证可显著增
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国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位首次发现黑木耳抵御盐胁迫机制
本文介绍吉林农业大学姚方杰教授团队在黑木耳耐盐性研究方面的重要突破。团队通过耐盐菌株H2与盐敏感菌株H26的对比研究，结合生理学与转录组学分析，首次系统揭示了黑木耳通过GDP-甘露糖生物合成途径（关键基因g2692和g2546）抵御盐胁迫的
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课程推荐|我国天麻产区变迁及栽培模式创新
本文介绍湖北中医药大学药学院刘大会教授主讲的《我国天麻产区变迁及栽培模式创新》课程在蘑菇通平台上线。课程涵盖天麻产区变迁、栽培模式及创新等内容，旨在帮助种植户破解"砍树难题"、提升产量品质，为产业研究者和创业者提供权威指
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肖扬：羊肚菌病害综合防治技术
华中农业大学肖扬教授在蘑菇通平台发布《羊肚菌病害综合防治技术》专题报告，系统梳理了羊肚菌五大类侵染性病害（白霉病、菌柄腐烂病、白腐病、蛛网病、细菌性软腐病）及非侵染性病害（生理性病害与竞争性病害）的发病规律、典型症状与致病机理，并提出&qu
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羊肚菌炖汤的黄金法则，40分钟最好
本文基于2023年发表于《Flavour and Fragrance Journal》的科学研究，系统解析炖煮羊肚菌汤的最佳工艺。文章指出40分钟为炖煮"黄金节点"，此时游离氨基酸、挥发性风味物质及抗氧化活性达到峰值；揭
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课程推荐|羊肚菌栽培生物学与工厂化栽培难点
课程推荐|羊肚菌栽培生物学与工厂化栽培难点
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种天麻，菌种是根本—宜昌鸿升菌业做天麻人放心的菌种
湖北五峰宜昌鸿升生物科技有限公司深耕天麻菌种研发12年，独创"销产研"模式，针对不同海拔气候条件定制化生产蜜环菌、萌发菌等多样化菌种产品，年产能达300万袋（瓶），年产值超1000万元。公司通过组建专业研发团队、建设现代
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预通知 | 襄阳羊肚菌产业链高质量建设暨产业技术交流大会
预通知 | 襄阳羊肚菌产业链高质量建设暨产业技术交流大会
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易菇优选上架 | 《中国灵芝产业发展报告》首发！一本读懂灵芝产业的权威指南
本文围绕《中国灵芝产业发展报告》（北京大学医学出版社，2025年12月出版）展开，系统介绍了由杨宝学、陈敏等国内权威专家历时三年编撰的这部产业蓝皮书。全书共10章，涵盖灵芝历史、种业、农业、工业、商业、标准及研究现状等维度。文章呈现了202
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易菇优选“书香筑梦，惠购随行”图书促销季正式启动，多重礼遇回馈新老用户
本文介绍了易菇优选微信小店推出的"书香筑梦，惠购随行"图书促销季活动，活动持续至2026年2月7日，面向新老用户推出四重礼遇：包括新客注册5元无门槛券、满200减20限量优惠券、单笔满200元赠会议周边礼品、以及购买2件