科研人员发现:冬虫夏草富含抗衰老活性成分麦角硫因

广东药科大学与东阳光集团国家中医药管理局冬虫夏草繁育与产品研发重点研究室联合研究发现,冬虫夏草中富含抗衰老活性成分麦角硫因,其含量显著高于蝉花、蛹虫草等其他常见虫草类。该研究采用层次聚类热图分析方法,证实麦角硫因可作为区分冬虫夏草与其他虫草类的特征性标志物,为冬虫夏草的质量控制、抗衰老机制研究及功能性产品开发提供了新的科学依据。相关成果发表于中科院TOP期刊《Journal of Food Composition and Analysis》。