破解“第四高”年轻化危机！湖北省农业科学院珍稀食用菌降尿酸科技成果达国际先进水平

湖北省农科院食用菌团队联合企业完成的"珍稀食用菌降尿酸活性物质制备及功能产品创制"项目通过科技成果评价，整体达国际先进水平。项目从桑黄、裂褶菌等珍稀食用菌中筛选出降尿酸功能因子，创制了桑黄咖啡、降尿酸压片糖等系列产品，为年轻高尿酸人群提供安全干预新选择。