雪榕生物成功攻克白色金针菇“卡脖子”难题,打破国外长期垄断

2026年1月4日,上海雪榕生物在沪发布自主选育的白色金针菇专利菌种“X139”,该菌种性能全面超越日本对照,已支撑日产1200吨并返销日本,率先完成国家“三白”种业攻坚工程最大规模产业化,实现种源完全自主可控。