2025 年 12 月 16 日至 17 日，在云南西双版纳举行的 “新时代?新未来——2025 国际黑牛肝菌技术创新大会” 上，正式启动了 “黑牛肝菌全球餐桌计划”，旨在将云南的高品质黑牛肝菌推向全球餐桌。大会还举行了 “黑牛肝菌全球推广大使” 授予仪式，六位专业人士获聘，其中包括中国烹饪大师朱云龙。朱云龙表示，黑牛肝菌不仅营养丰富，还承载着深厚的文化内涵，其产业发展前景广阔。此次计划的启动标志着黑牛肝菌从产品出海迈向品牌与文化出海的关键一步。大会还发布了《关于共同推动黑牛肝菌产业可持续发展的全球倡议书