高虹：基于营养健康的食用菌精深加工产品开发及应用

“中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会”于2024年3月14日至16日在湖北省襄阳市宜城市圆满落幕。在会期举行的湖北省食用菌协会2024年年会上，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所高虹研究员做了题为“基于营养健康的食用菌精深加工产品开发及应用”的报告分享。