十堰市农业科学院农特产品加工研究所利用香菇酿造黄酒获国家发明专利

近日,十堰市农业科学院农特产品加工研究所申报的专利“一种香菇风味酒的制作方法”获得国家授权。该方法利用香菇进行黄酒酿造,所酿黄酒拥有香菇特有的香气。